昨晚跟着承承妈咪导师学做了蜂巢蛋糕，第一次做全程跟着导师的步骤走，但是做好后发现数量有点少，只有4个。做好后两个冷藏两个室温保存。今早食用时个人觉得冷藏的口感更好，甜甜的、凉凉的、松松的、QQ的。这款蛋糕之所以叫蜂巢蛋糕是因为做好的蛋糕有一个个的小洞，好象蜜蜂的蜂巢。以前在微信上看朋友们晒这款蛋糕，以为它的做法很难，直到自己跟着学做了一遍之后才发现这款蛋糕比戚风蛋糕简单多了，不用打发蛋白，不用担心塌腰，只要跟着导师的步骤一步一步走烘焙小白也能烤出好吃的蜂巢蛋糕。
1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能做适量调整。
2、个人觉得此款蛋糕凉藏后风味更佳。