我常常一次做一大杯面糊冷藏，在下午喝茶或咖啡的时候，将冰箱保存的面糊取出烤上一盘作为下午茶点非常合适，个人也是爱及了蜂巢蛋糕的口感的。
一般以此配方搭配无糖咖啡
0，[步骤6]中，在搅拌面糊前可加入1g~2g的食盐调味；
0.5，每个烤箱脾气与模具大小的不同，请灵活把握烤制时间及烤制温度。
1，炼乳＝牛奶＋白砂糖，喜欢深色蜂巢的小伙伴可以先在锅里放一点点水与糖来熬一个焦糖色再加入牛奶或将牛奶与白砂糖熬煮至炼乳的状态称重后再进行添加，克重不足的部分可以用清水代替；「我有过将牛奶与白砂糖熬制成炼乳后，取一半炼乳再按照配方加水补糖制作，并成功（主图）」
2，配方中可以减去≤150ml的牛奶用同等的水代替；
3，蜂蜜部分可以随意30%范围内±；
4，静置时间根据气温而定，夏季30℃~38℃静置45分钟，冬季隔夜静置，温度太低建议烤前加泡打粉；
5，这是一个很随意的配方，爱吃的小伙伴在制作的过程中（糖/牛奶/水/蜂蜜）都可以随意的进行加减渐渐的去调试出个人喜好的口味。「我在后期又尝试了几次，温度，苏打量与静置时长都对蜂巢成型的林密有所影响」
6，制作好的面糊可储存于冰柜冷藏室保存7天左右；