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韭黄猪肉水饺
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半香剧

韭黄和猪肉搭配包成的饺子味道还真是非常好吃呢。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 350g
韭黄 300g
面粉 500g
五香粉 3g
酱油 10ml
美极鲜 15ml
花生油 50ml
盐 4g
姜 10g
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉剁成肉馅。
  • 步骤 2/12
    姜洗净切末。
  • 步骤 3/12
    和猪肉一起放入碗中加入所有的调料顺着一个方向拌上劲。
  • 步骤 4/12
    韭黄洗净剁碎。
  • 步骤 5/12
    和肉馅一起拌匀。
  • 步骤 6/12
    面粉加清水揉成光滑的面团。
  • 步骤 7/12
    盖上湿笼布醒15分钟。
  • 步骤 8/12
    再揉光，揉上劲。
  • 步骤 9/12
    揉好的面下剂子擀成饺子皮。
  • 步骤 10/12
    包成水饺。
  • 步骤 11/12
    入锅中煮熟。
  • 步骤 12/12
    成盘即可。
小贴士

韭黄有辛辣味，调味的时候就不要在放葱了。

发布于 2019-12-19
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