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大葱猪肉饺
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大葱猪肉水饺,这种方法调的饺子馅,鲜香美味,吃上两大盘都不够

时间:30分钟-1小时
食材
猪腿肉 250
饺子皮 300g
油 适量
盐 适量
大葱 1根
香葱 20g
花椒粉 适量
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
小油菜 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，肉太瘦了，我放了一点五花肉
  • 步骤 2/8
    肉剁成肉末，加入姜、蒜沫，酱油、花椒粉、少许生粉搅打均匀，最后放少许香油调匀
  • 步骤 3/8
    锅里烧热放入花生油
  • 步骤 4/8
    放入肉末，炒至七成熟关火
  • 步骤 5/8
    放入香葱和大葱沫，翻均匀后起锅晾凉
  • 步骤 6/8
    饺子皮边缘沾水，肉馅放中间，一边折起（像折百褶裙那样）
  • 步骤 7/8
    我一共包了一烤盘多一点，旁边那几个是儿子包的，什么形状都有
  • 步骤 8/8
    锅里水开后放入饺子，煮至皮熟就可以了，因为陷是熟的
小贴士

锅里放了一点盐，熟后饺子就不粘连了，煮太久就破了，红油碟我是放了辣椒油和醋，不吃辣的就这样吃也行，或则像儿子一样放酱油和香油也很美味哦！

发布于 2020-05-07
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