真的不是我对豆渣的偏爱，只是每次的豆渣都舍不得倒掉，喝呢，总是感觉有点粗糙，于是只好做成各种各样的面食了，这次的一点豆渣，做饺子用了，我还担心饺子会破，结果一点都不破，味道还很赞呢。
早上的时候调的肉馅，放了一上午，中午再用，味道更好吃了呢。肉馅放入油、味极鲜、蚝油、料酒，饺子调味粉，搅拌均匀放置1-2小时。