蛇瓜又名蛇丝瓜、蛇豆、大豆角等,为葫芦科栝楼属一年生攀缘性草本植物,我国南北各地均有零星栽培,以山东青岛地区种植较多。蛇瓜果实形如蛇状,结果多,花、果实具有较高的观赏价值。同事自己种的蛇瓜,给了几个,在此之前还没吃过这东西呢。据说包饺子吃,味道不错,那就试试吧,方便省事,包的蒸饺,挺好吃滴!
把肉馅腌制半小时或更长时间可以是饺子馅更加入味