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南瓜蒸饺
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deflection恐惧
平常人家家常饭,自己动手最美味。
时间:10-30分钟
食材
南瓜
半个
鸡蛋
4个
葱
2根
姜
一小块
甜面酱
少许
盐
少许
十三香
适量
花椒面
少许
胡椒面
少许
香油
适量
中筋面粉
400g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
南瓜半个,去皮刨丝。
步骤 2/9
南瓜丝撒盐
步骤 3/9
步骤合一:1.先炒鸡蛋,注意鸡蛋打散后先加一点凉水再搅拌,直接散成小块,不会出现大块头。2.南瓜丝撒盐后,团水。团出来的水不要倒掉,盛在碗里,备用。3.将挤掉水份的南瓜丝放入鸡蛋里。
步骤 4/9
放姜末、葱末,加少量十三香(此处没有广告,只有个人口味)
步骤 5/9
少许甜面酱
步骤 6/9
适量的盐
步骤 7/9
所有材料汇在一起,搅拌均匀。
步骤 8/9
一半的白面用南瓜汁和面,另外一半用开水烫面,两块和在一起,饧面十分钟。
步骤 9/9
切成小济子
小贴士
鸡蛋打散后稍加一点水,这样炒出的鸡蛋是散开的,不是块状。
发布于 2018-11-12
评论
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