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原只南瓜蒸排骨
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叶亡命天涯

上次做了个南瓜蒸排骨，调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸，味道很不错。这次，尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸，让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香，排骨有南瓜的清甜，尝试一下。

食材
南瓜 80g
猪前排 100g
蒜头 适量
葱头 适量
生抽 适量
糖 适量
料酒 适量
生粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将排骨切成小件，用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
  • 步骤 2/4
    将南瓜从上面切开，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。
  • 步骤 3/4
    将南瓜入锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸1小时。
  • 步骤 4/4
    起锅了，非常美味，就是浪费能源。
小贴士

排骨切小点更入味

发布于 2022-06-15
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