南瓜蒸排骨
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暨人醒梦亦碎

香甜软糯的南瓜蒸排骨。南瓜中的果胶,可以延缓肠道对糖和脂肪的吸收。所以不用怕长肉哦!加了沙茶王的排骨,又是另一种特别的味道,南瓜的香甜,又吸收了排骨的油腻,吃到口中真是回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
南瓜 200g
适量
沙茶王 适量
生抽 适量
生粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净。
  • 步骤 2/10
    下蒜瓣和沙茶王。
  • 步骤 3/10
    适量的生抽和生粉,一点点盐。
  • 步骤 4/10
    抓匀。
  • 步骤 5/10
    南瓜去皮。
  • 步骤 6/10
    切大片。
  • 步骤 7/10
    取一个耐高温的容器装入拌好的排骨。
  • 步骤 8/10
    把南瓜片码在排骨上。
  • 步骤 9/10
    入高压锅,上汽后八分钟关火。
  • 步骤 10/10
    泄汽后取出倒扣盘中即可。
小贴士

沙茶王和沙茶酱不一样,它是一种干的混合香料,不是酱的,没有的话可以用五香粉代替。

发布于 2019-08-01
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