家人都爱吃南瓜,平时都是切块和排骨一起蒸,这次刚好买了后半截,看着像个大碗似的,就玩玩花样吧~~做成南瓜碗来蒸排骨,让肉香沁入南瓜里,味道不错的。
1.蒸之前南瓜抹点盐是让南瓜带点咸味,毕竟排骨的酱汁有限,腌制味道太重影响排骨味道。
2.可以不用高压锅来蒸,但是时间要加长,我图快啦~
3.蒸的时间看自己的喜好,如果不喜欢南瓜太软烂的可以缩短时间。