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南瓜蒸饺
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帖传说书酒风

前几天超市特价没了一个好大的南瓜，今天就用这个南瓜做蒸饺，南瓜营养丰富，有增强免疫力，解毒等作用，秋天正是南瓜上市的季节，可以多吃点南瓜哦

时间:10-30分钟
食材
南瓜 100g
干槐花 100g
肉末 150g
面粉 200g
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜洗净去皮切片，上锅蒸熟
  • 步骤 2/11
    煮熟的南瓜压成泥，放入面粉
  • 步骤 3/11
    揉成面团，醒20分钟
  • 步骤 4/11
    干槐花用水泡发
  • 步骤 5/11
    泡好的槐花洗净挤干水分
  • 步骤 6/11
    和肉末放在一起，加入盐，糖，味精，料酒，生抽搅拌均匀，备用
  • 步骤 7/11
    醒好的面团下成大小合适的剂子
  • 步骤 8/11
    擀成中间略厚，四周薄的皮
  • 步骤 9/11
    包入调好的槐花馅
  • 步骤 10/11
    包成饺子的形状
  • 步骤 11/11
    包好后放入蒸锅，大火蒸12分钟即可
小贴士

没有干槐花用别的蔬菜也可以

发布于 2023-02-08
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