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南瓜三鲜蒸饺
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后来你不在夏萱

南瓜蒸饺特点：色彩漂亮，营养健康。

食材
面粉 200g
小麦面粉 150g
南瓜 200g
猪肉 150g
虾仁 150g
黑木耳 50g
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备的材料。虾仁洗净，黑木耳洗净泡发。
  • 步骤 2/11
    木耳剁碎，虾仁剁泥与猪肉混合。
  • 步骤 3/11
    把葱、姜、料酒、老抽、盐。
  • 步骤 4/11
    撒入胡椒粉、味精、香油。
  • 步骤 5/11
    面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
  • 步骤 6/11
    搓成长条。
  • 步骤 7/11
    切成均匀大小的剂子，擀成中间少厚的皮，放入肉馅。
  • 步骤 8/11
    包成五角形状。
  • 步骤 9/11
    用手碾出花边来，把下边的花边向中间折叠即可。
  • 步骤 10/11
    做好的坯子。
  • 步骤 11/11
    锅里放水烧开，放入锅中。用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
小贴士

1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物。

发布于 2022-05-29
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