今年的春天来的特别晚，季节都快过去了，气温却还是乍暖还寒，感冒的人也是特别多，这时候我们要特别注意对身体要做到防寒除湿，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中就被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是早春，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。最近婆婆送了很多馒头，就用馒头加羊肉做了这道羊肉浇盖酥馍，亦菜亦饭，不爱羊肉的儿子，吃光了成片图的这整盘。
羊肉片薄比较容易熟，先炒菜再加羊肉，羊肉不会老