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咖喱牛肉盖浇饭
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inasmuch腼腆

用家里现有的熟牛肉来制作咖喱牛肉盖浇饭很是方便，即快速的吃到了美味，又节省了时间。

时间:10-30分钟
食材
熟牛肉 200克
土豆 1个
咖喱 2块
米饭 适量
油 适量
胡萝卜 半个
洋葱 半个
蒜 2瓣
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块
  • 步骤 2/14
    熟牛肉切块
  • 步骤 3/14
    加少许淀粉颠匀备用
  • 步骤 4/14
    不粘锅加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜丁
  • 步骤 5/14
    煎至表面金黄捞出备用
  • 步骤 6/14
    原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用
  • 步骤 7/14
    大蒜切碎，咖喱取出
  • 步骤 8/14
    另起锅加适量油，倒入蒜末炒出香味
  • 步骤 9/14
    倒入土豆丁和胡萝卜丁
  • 步骤 10/14
    加入一半的洋葱块
  • 步骤 11/14
    加入开水煮开1分钟
  • 步骤 12/14
    关小火，加入咖喱块煮至咖喱块融化
  • 步骤 13/14
    最后加入牛肉块和剩下的一半洋葱块
  • 步骤 14/14
    搅匀即可出锅，浇在米饭上开吃。
小贴士

牛肉也可以不用煎，只不过煎过更好吃。

发布于 2023-04-14
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