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小熊咖喱牛肉蛋包饭
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醉江南倦客傲凝

昨天中午做了咖喱牛肉饭，菜和饭都有剩下的，于是晚餐我又开始折腾了！做了咖喱牛肉蛋包饭！

时间:10-30分钟
食材
咖喱牛肉 1份
米饭 1碗
鸡蛋 3个
色拉油 适量
料酒 1勺
盐 少许
芝士片 1片
海苔 半张
樱花 5朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    咖喱牛肉煮好，具体做法请看前一篇菜谱
  • 步骤 2/13
    准备好的主要食材：米饭、咖喱牛肉、鸡蛋，我的是小的土鸡蛋，如果大个的2个就够了
  • 步骤 3/13
    鸡蛋加点料酒和盐打散
  • 步骤 4/13
    平底锅中刷上一层色拉油，加热
  • 步骤 5/13
    倒入适量的蛋液摊成蛋皮，一共2张，最好一张大点厚点，一张小点薄点
  • 步骤 6/13
    不粘锅里加一点点油后，加入2/3的米饭和咖喱牛肉
  • 步骤 7/13
    彻底翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    取一块小点薄点的蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭，卷起来做成枕头
  • 步骤 9/13
    把枕头放入盘中，再加入炒好的咖喱牛肉饭
  • 步骤 10/13
    米饭剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉里的汁，彻底拌匀
  • 步骤 11/13
    用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭，做出小熊的头部和手
  • 步骤 12/13
    把做好的身体放入盘中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
  • 步骤 13/13
    最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子，上面再装饰一下即可
小贴士

因为我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

发布于 2018-12-25
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