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大皮馄饨
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若雪樱花草大
自己制作馄饨皮,更加健康,美味!薄皮,大馅的馄饨最好吃,一起来自制吧!
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
胡萝卜
适量
面粉
适量
香菜
适量
香葱
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
西红柿
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
胡萝卜切片,用保鲜膜包起来,微波3分钟。
步骤 2/14
胡萝卜绞碎,加入面粉,混合搅拌成絮状!
步骤 3/14
揉成面团。
步骤 4/14
按压成片。
步骤 5/14
反复折叠按压成薄片。
步骤 6/14
压成规整的薄片。
步骤 7/14
上面撒干淀粉。
步骤 8/14
切断,压成最薄的薄片。
步骤 9/14
切去两端,叠成正方形。
步骤 10/14
切成馄饨皮。
步骤 11/14
猪肉剁糜,加入盐、生抽、胡椒粉、姜末搅拌均匀,放入香葱粒,搅拌成馄饨馅。 取一个馄饨皮,填入馄饨馅。
步骤 12/14
捏紧!
步骤 13/14
锅子烧热,倒入油,放入西红柿丁煸炒,添水,烧开,放入馄饨,煮熟!
步骤 14/14
煮熟,放入盐、鸡精、撒香菜搅拌均匀。即可出锅.
小贴士
1、胡萝卜蒸熟或者微波至熟都可以。
2、面团一定要硬!
3、馄饨皮稍大,放的馅会更多!
发布于 2023-01-21
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