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五香芋丝糕
7.8万 热度
758 收藏
罕青葱岁月
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
芋头
450g
胡萝卜
1条
虾干
30g
生粉
100g
盐
5g
糖
9g
五香粉
3g
鸡粉
6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用;
步骤 2/5
在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀;
步骤 3/5
再放入五香粉和生粉拌均匀;
步骤 4/5
搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧;
步骤 5/5
在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧;(一定要尽量压扁,压实,压不实的话一入锅中煎就会散架哟!咱就是压得不够实,切的时候虾干都掉下来了)
小贴士
挺简单的,没啥技巧
发布于 2020-02-17
评论
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