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椒香芋丝炒海米
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一碗

椒香芋丝炒海米

时间:10-30分钟
食材
芋头 500g
海米 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜头 适量
青辣椒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芋头切成丝。
  • 步骤 2/11
    蒜头切碎，姜切丝，葱切细。另青椒剁细。
  • 步骤 3/11
    海米用水洗净沥干。
  • 步骤 4/11
    先锅中放油把海米入油炸酥盛出备用。
  • 步骤 5/11
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 6/11
    待蒜香味出来，倒入芋头丝。
  • 步骤 7/11
    炒干。
  • 步骤 8/11
    加入海米，适量的盐炒匀至入味。
  • 步骤 9/11
    加入青椒炒出辣椒的香味儿。
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    盛出装盘上菜了！
小贴士

海米用油先炸下，口感更酥脆。

这道菜只放了盐，这样没有水分炒出来的芋头口感是粘香的！口感很好！

发布于 2020-08-26
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