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彩椒洋芋丝
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老实

看了舌尖2，才知道洋芋就是土豆啊！洋芋可是我家常备的蔬菜哦！

今天将彩椒与洋芋搭配在一起，做了这份香辣可口的彩椒洋芋丝，很下饭的一道家常菜！

时间:10-30分钟
食材
彩椒 150g
洋芋 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋芋去皮
  • 步骤 2/12
    擦丝
  • 步骤 3/12
    泡一下
  • 步骤 4/12
    彩椒切丝
  • 步骤 5/12
    蒜瓣、干辣椒切好
  • 步骤 6/12
    坐锅，放油，爆香花椒、蒜瓣、干辣椒
  • 步骤 7/12
    倒入洋芋丝
  • 步骤 8/12
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/12
    放彩椒
  • 步骤 10/12
    翻炒至熟
  • 步骤 11/12
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

洋芋擦丝后，泡一会儿，炒出来清爽。

发布于 2024-09-13
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