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缤纷夏日--彩椒炒肉丝
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邢伊人淡雅泪

天气虽然炎热，但心情却非常的好。缤纷色彩的菜肴来点亮自家餐桌，促进食欲，所以就想到了红、黄、绿圆椒。

食材
瘦肉 200g
红圆椒 1个
黄圆椒 1个
青圆椒 1个
盐 适量
食用油 适量
蒜末 适量
生抽 适量
生粉 适量
芝麻香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉切成细丝。
  • 步骤 2/11
    加入盐、生粉、芝麻香油、生抽腌制20分钟。
  • 步骤 3/11
    将青椒、红椒、黄椒分别切成丝。
  • 步骤 4/11
    准备蒜末
  • 步骤 5/11
    热锅下油，将肉丝煸炒熟。
  • 步骤 6/11
    将肉丝炒熟后盛起。
  • 步骤 7/11
    将锅内的底油再次烧热，加适量油将蒜末爆香。
  • 步骤 8/11
    放入青红黄椒煸炒。
  • 步骤 9/11
    煸炒至7分熟时放入盐，拌均匀。
  • 步骤 10/11
    加入盐后30秒放入炒好的瘦肉丝，拌均匀既可。
  • 步骤 11/11
    清甜可口，还有蒜末肉香味。好棒喔！
发布于 2019-01-05
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