搜索菜谱、食材
芋丝炒银鱼
8.3万 热度 168 收藏
月球上usage

芋丝炒银鱼,好吃不贵,鲜嫩可口,老人小孩都喜欢

时间:10-30分钟
食材
干银鱼 30g
大芋头 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大蒜切细，蒜头切碎。
  • 步骤 2/8
    银鱼先用温水泡15分钟洗净备用。
  • 步骤 3/8
    将切成丝的芋头倒入锅中加入适量的油略炒干，然后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    另锅中倒入适量的油炒香蒜粒，加入银鱼一起翻炒，淋入少许生抽，料酒炒匀。
  • 步骤 5/8
    待银鱼充分吸收料汁后加入炒过的芋头丝一起大火翻炒，加入盐调味炒至入味。
  • 步骤 6/8
    加入大蒜炒香。
  • 步骤 7/8
    炒至蒜香味儿出来时关火。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

银鱼先泡15分钟再炒。

发布于 2020-09-05
评论
相关菜谱