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花生炒银鱼
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簿埔哑乌捞

花生具有滋血通乳，促进发育，增强记忆和抗衰老的功效。银鱼具有补肾增阳，祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。

花生+银鱼：此菜具有滋养脾胃，补肾温阳，补虚活血，抗衰老的功效！

时间:10分钟内
食材
花生米 100克
小银鱼（干） 100克
盐 适量
油 适量
小葱 一颗
蒜 3瓣
小米辣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所需要的食材
  • 步骤 2/8
    食材洗净后，葱切葱花，蒜切片，小米辣切碎。小银鱼浸泡5分钟沥水，花生洗净沥干水份（或用厨房纸巾吸干水份）备用
  • 步骤 3/8
    热锅凉油倒入花生米，文火慢慢炸至成熟捞出备用
  • 步骤 4/8
    锅里留底油，放入葱，蒜，辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    在放入沥干水份的小银鱼
  • 步骤 6/8
    中火慢慢翻炒至成熟
  • 步骤 7/8
    在放入炸好的花生米炒匀，加入少许盐调味既可
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

发布于 2019-02-10
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