在观看舌尖2的第一集里,学习做了个泉州萝卜饭。
为了做这个萝卜饭,特地去买了一斤小鱼干。
当然,做萝卜饭只用了一点,
后来又做了个蒸鱼干,但是还剩下几条鱼干。
马上就是炎热的夏天,还是抓紧时间做了吃掉吧。
今天配了几把花生仁,做个花生咸鱼干吃吃。
记得以前妈妈常常这样做的,爸爸喜欢用这个来配酒,也非常下饭。
1.放多少盐,根据鱼的咸度定.
2.花生仁可以用高压锅先煮一下再同鱼一起煮.