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花生米拌熏干
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冰雪七色花爱恋

夏日解暑凉拌小菜——花生米拌熏干

食材
熏干 适量
花生仁 适量
黄瓜 适量
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 适量
细砂糖 一点点
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生
  • 步骤 2/4
    炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）
  • 步骤 3/4
    黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
  • 步骤 4/4
    将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）
发布于 2018-12-19
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