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香菜花生米拌茶干
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鞘琳镣闷吠

这是一道下酒的好菜、

算凉拌么？我也不晓得诶……反正拌拌吃挺爽口的……

老爸说他爱死这道菜了~嘻嘻、

时间:10分钟内
食材
香菜 50g
花生米 10g
茶干 2块
鸡精 3g
盐 5g
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菜洗净、切段
  • 步骤 2/9
    香菜过下水
  • 步骤 3/9
    香菜堆放在盘子中央
  • 步骤 4/9
    香干切丝、
  • 步骤 5/9
    堆放在香菜上面
  • 步骤 6/9
    花生米下油锅、炸酥
  • 步骤 7/9
    碗里调入适量盐、鸡精、香油调成汁
  • 步骤 8/9
    淋在香干上
  • 步骤 9/9
    将炸好的花生米捞出、堆放在香干顶上、和盘子四周就好了
小贴士

香菜过水速度一定要快、花生米最好要去皮、而且要最后拌入、否则会不脆

发布于 2022-05-15
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