搜索菜谱、食材
芹菜花生米拌黄豆
10.1万 热度 726 收藏
俊逸

黄豆，花生米营养棒棒哒，在加入芹菜，好吃，好看，营养多。

时间:10分钟内
食材
干黄豆 200g
花生米 50g
芹菜 40g
大料 1小瓣
桂皮 1小块
精盐 适量
鸡精 适量
味素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆提前泡涨，凉水下锅，加盐，大料，桂皮，开锅在煮2分钟，捞出。
  • 步骤 2/6
    花生米提前泡涨，加盐，加煮黄豆用过的大料，桂皮，煮开，在煮4分钟，捞出。
  • 步骤 3/6
    芹菜切小段，开水加盐，焯一下。
  • 步骤 4/6
    三种主料放一起。
  • 步骤 5/6
    加味素，鸡精，盐，干辣椒碎，拌均匀。
  • 步骤 6/6
    腌30分钟入味，装盘。
小贴士

黄豆，花生米分开煮，本色更亮。

焯芹菜少放点盐，颜色更绿。

发布于 2019-09-17
评论
相关菜谱