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麻油芹菜花生米
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冲锋衣leaflet

芹菜凉拌花生米,只需学会这招,芹菜鲜嫩,花生入味好吃

时间:10-30分钟
食材
芹菜 500g
花生米 300g
植物油 适量
盐 适量
麻油 一大勺
糖 1小勺
八角 1朵
干红辣椒段 5个
干红辣椒碎 1小勺
鸡精 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜摘洗干净切适当段
  • 步骤 2/8
    干红辣椒段辣椒碎八角放碗里备用
  • 步骤 3/8
    芹菜焯水
  • 步骤 4/8
    冷锅冷油下入花生米翻炒
  • 步骤 5/8
    炒好的花生米装盘放少许盐拌匀
  • 步骤 6/8
    炸花生米剩的油趁热倒入装干料的碗里爆香
  • 步骤 7/8
    焯好的芹菜段凉水拔凉装容器里，放入白糖，盐，鸡精，麻油拌匀
  • 步骤 8/8
    再倒入适量花生米，爆好的料油拌匀即可
小贴士

花生米要冷油下锅，不然容易糊

发布于 2019-12-26
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