香炒银鱼
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茆晗日翻

银鱼高蛋白、低脂肪,而且无磷无刺,很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果,而且所含钙质丰富,可强化骨骼,有助于宝宝长高高。

今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食—— 香炒银鱼,只需要简单腌一腌,炒一炒,鲜香又营养的零食就搞定啦。简单易学,妈妈们不要错过啦。

时间:10-30分钟
食材
鲜银鱼 180克
柠檬片 2片
麻油 5克
生抽 10克
5克
0.5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:鲜银鱼 180克,柠檬片 2片,麻油 5克,生抽 10克,糖 5克,盐 0.5克烹制方法:炒参考月龄:18M+所需时间:15分钟
  • 步骤 2/8
    鲜银鱼洗净沥干水分,柠檬挤汁腌制10分钟。tips:柠檬汁可以用无添加料酒替代。没有鲜银鱼,银鱼干是一样的,干需要提前泡2个小时。
  • 步骤 3/8
    中火,银鱼倒入不粘锅。
  • 步骤 4/8
    所有调味都加入一起煮会,煮到水干。
  • 步骤 5/8
    煮入味。
  • 步骤 6/8
    水干,调小火,翻炒3分钟出锅。
  • 步骤 7/8
    干燥一些即可出锅,想硬一些多炒一会。不仅可以做零食,今早倒在粥里,搭着粥小柚子也很爱吃。
  • 步骤 8/8
    不仅可以做零食,今早倒在粥里,搭着粥小柚子也很爱吃。
小贴士

蛋液放点料酒,去腥还能保持蛋松软。中小火煎。

发布于 2018-10-31
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