芋丝糕没有吃过，听说很好吃的，是广东的一道小吃。今天在家动手做了一下，简单可行。煎好的芋丝糕，香脆可口。这道点心还有步步高升的寓意，很讨好的一道点心呢。
只是我不明白，为什么人家的糕做好后，胡萝卜还是那样红，我的却这样了呢？
芋丝糕是用虾干的，我用虾米代替了。用虾干的口感更好些。