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猪油烧饼
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梨落

再次来撸烧饼，听名字是不是就感觉腻死了？其实吃起来特香肥而不腻~寄给老妈吃还收获了一顿表扬咩哈哈

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 200g
肥肉 6块
油 25g
盐 适量
花椒 适量
酵母 适量
水 适量
绵白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    150g面粉称好加盐和酵母后加水揉成团
  • 步骤 2/19
    50g面粉加25g油加花椒粉和盐、白糖做成油酥
  • 步骤 3/19
    红烧肉取出
  • 步骤 4/19
    戴手套把肥肉部分挑出来
  • 步骤 5/19
    肥肉切成小丁，或者直接在锅里熬猪油，我反正是懒得刷锅了
  • 步骤 6/19
    这时候回来看面团
  • 步骤 7/19
    分成六份，这个我是和椒盐味的烧饼一起做的所以不要说我不识数
  • 步骤 8/19
    每个面团用压面机压一次，抹上油酥卷起
  • 步骤 9/19
    叠被子一样叠好再用压面机压一次
  • 步骤 10/19
    变这样啦
  • 步骤 11/19
    把肥肉放在中间
  • 步骤 12/19
    包包子一样包好
  • 步骤 13/19
    压扁
  • 步骤 14/19
    左边六个是肥肉滴，放入烤盘中
  • 步骤 15/19
    上下火180度预热10分钟后烤18分钟
  • 步骤 16/19
    烤好啦 好香
  • 步骤 17/19
    已经丑习惯了
  • 步骤 18/19
    看好多层
  • 步骤 19/19
    肥而不腻香死了忍不住吃了一个，想到热量哭晕在厕所
小贴士

无

发布于 2020-02-20
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