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葱油烧饼
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尘埃落下解海暃

街边人气王小吃，有甜的，咸的，排着队等着吃。吃吃吃

时间:1-2小时
食材
普通面粉 300g
酵母 3g
面粉（油酥用） 40g
油 40g
温水 150g
葱 适量
盐 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉个酵母混合在一起，加入适量温水，揉成面团放在暖和的地方发酵1小时（发酵时间看温度定）
  • 步骤 2/9
    把发好的面团揉成光滑的面团
  • 步骤 3/9
    40g面粉，五香粉，盐葱放在碗里，锅里烧热油浇在上面，拌匀（拌好的就叫酥油）
  • 步骤 4/9
    把面团擀成长方形
  • 步骤 5/9
    把酥油均匀的铺在上面
  • 步骤 6/9
    卷起来，把缝捏合
  • 步骤 7/9
    揪成大小适量的剂子，按扁，擀成椭圆形，表面刷少于水，撒上芝麻
  • 步骤 8/9
    烤箱160度预热5分钟，烤15分钟，最后2分钟180度上色，表面焦黄即可
  • 步骤 9/9
    。。
发布于 2018-06-18
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