葱香烧饼
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spiral任性

做了椒盐烧饼,受到了好评,老妈说如果是葱香的就好了,不太喜欢椒盐。老妈想吃咱就做,这款葱香烧饼有些类似发面饼,但是要酥脆很多,既可以做主食也可以当小点心,都不错的~

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
适量
适量
葱花 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母,碱面,盐一茶匙,用温水揉成团,放在温暖处发酵到两倍大拿出来排气备用
  • 步骤 2/10
    面团分成均匀等份
  • 步骤 3/10
    取一团面,揉圆后,擀开,撒少许盐,刷一层食用油,再撒上葱花
  • 步骤 4/10
    卷起
  • 步骤 5/10
    再次卷起,拍平
  • 步骤 6/10
    一端沾上芝麻摁扁
  • 步骤 7/10
    擀开 一切两半
  • 步骤 8/10
    折两折成三角饼,做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟
  • 步骤 9/10
    平底锅刷一层油,中小火把饼煎两面金黄
  • 步骤 10/10
    煎好的饼放入烤盘,210度预热,烤10分钟
小贴士

只是注意些不要擀得太薄,否则葱花会跑出来滴O(∩_∩)O~

发布于 2019-11-11
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