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五香烧饼
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西柚和柑橘

自己做的五香烧饼

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 250g
油 适量
盐 适量
发酵粉 10g
五香粉 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉250克加10克发酵粉温水和面，和软点。
  • 步骤 2/8
    发酵一小时，加少许油把面能拉出就行。
  • 步骤 3/8
    干面粉少许，加入花椒面适量，五香粉适量，少许油烧热倒入搅匀做成油酥待用。
  • 步骤 4/8
    把面赶开，摸上油酥
  • 步骤 5/8
    卷起来
  • 步骤 6/8
    揪成大小均匀的面坯子
  • 步骤 7/8
    赶成面饼
  • 步骤 8/8
    电饼铛加少许油烧热，放入面饼烤两分钟，再翻转烤另一面两分钟，烤成金黄色就好了。
小贴士

烤的时间要掌握好，时间长了就胡了

发布于 2019-10-25
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