习惯了在家里自制早餐,喜欢面粉加了水之后千变万化的模样。这款葱香卷饼,是仿照日式厚蛋烧,只不过融合了软饼的做法,将加入蛋汁的软饼层层卷起煎黄,葱香四溢~
1.面糊调得稍微稀一点容易卷成形。
2.始终小火。