洋葱蛋卷饼
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blaze思如

有时候起床较晚,可以做一些简单的但又有营养早餐,不太多,但绝对吃的舒服···

洋葱蛋卷饼,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到饭点刚刚好···

时间:10分钟内
食材
面粉 70g
鸡蛋 48g
鸽蛋 40g
食油 适量
适量
洋葱 适量
香肚 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。(花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶)
  • 步骤 2/10
    鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中,加少许盐拌匀;洋葱、香肚切细粒。
  • 步骤 3/10
    面粉加少许盐和冷水,拌匀成稀面糊。
  • 步骤 4/10
    洋葱、香肚倒入面糊中,拌匀。
  • 步骤 5/10
    锅中抹上薄油,倒入面糊。
  • 步骤 6/10
    煎至两面微黄,取出备用。
  • 步骤 7/10
    蛋液倒入锅中,晃满锅底。
  • 步骤 8/10
    蛋液还没完全凝固时,放入煎好的饼皮。
  • 步骤 9/10
    从一端卷起。
  • 步骤 10/10
    煎至金黄,取出切小块。
小贴士

1、没有鸽蛋,单用鸡蛋即可。

2、鸡蛋没凝固放入饼皮,可以使之相粘合。

3、香肚(香肠)有咸味,用盐要适度。

发布于 2024-10-21
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