今天给大家端上来的是一盘点心----培根洋葱蛋糕，它是介于海绵蛋糕和马芬间的重磅蛋糕（原方子的油油量比较大，我前两天做过一次， 结果发现油太重， 而且鸡蛋醒发效果不太好，因此这次重做我减少了油的使用量，加了少许泡打粉），由于在制作过程中采用的是黄油和色拉油的混合， 再加入香味浓郁的培根和洋葱，烘烤后满厨房都充满了它们的香气， 扑鼻而来，让你有要马上尝试它的冲动（可我不敢，太晚啦）。对于平时经常吃甜蛋糕的亲们，是否也想换换口味呢？
1. 黄油可以隔着热水融化， 也可以用微波炉；
2. 鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀；
3. 将油，牛奶和面粉混合时， 须分几次， 每次搅拌均匀后再进行下一次；
4. 其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕，油相对用量大，我已经将方子的油减量但还是很多，所以吃起来控制