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培根蔬菜蛋羹
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柾羡

【培根蔬菜蛋羹】 节后冰箱剩货拼凑出一碗艳丽蛋羹

话说……

吃鸡吃肉已经吃到反射性拒绝！

要开始梳理一下肠胃所能接受的饭菜！大家都理所当然的选择一些较为清淡的菜，或者汤！居然也不例外！但是也不能立马把肉给戒掉！所以，最适合的还是荤素搭配一下！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
水 适量
盐 适量
根根 适量
黄椒 适量
红萝卜 适量
西洋菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好鸡蛋
  • 步骤 2/4
    红萝卜，黄椒，西洋菜取梗切成大小长短尽量一致的细条,用培根卷好。
  • 步骤 3/4
    鸡蛋加入清水搅拌均匀细腻，调盐入味先 用筛漏入2/3的蛋羹，上笼蒸6分钟左右至蛋羹凝固
  • 步骤 4/4
    取出蛋羹，在上面放上用培根卷好的蔬菜条，再筛入剩下的1/3的蛋羹，铺上保鲜膜，上笼蒸6分钟至蛋羹凝固即可取出食用
小贴士

上笼蒸6分钟左右

发布于 2022-12-20
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