西生菜、香芹、甜玉米、胡萝卜，土豆等蔬菜配上沙拉酱营养丰富，香脆适口，虽然酱里的热量大一些，和蔬菜的低热量互相抵消了，不过其中的营养成份还是有的。像不太爱吃蔬菜的我借此美味都能吃上一大碗呢。
土豆可选用沙拉专用的土豆块，要是生土豆要提前煮熟透才可用。
水里加盐 这样焯好菜不变的