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烤鱿鱼配蔬菜沙拉
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仙人球

制作这款烤鱿鱼采用的是我们当地产的新鲜鱿鱼，用烤肉酱、泰式辣酱、黑胡椒粉和橄榄油腌制入味入烤箱烤制，烤出来的外型美观，口感鲜嫩。吃时再配上蔬菜沙拉好吃又解腻。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条
烤肉酱 20g
泰式辣酱 15g
黑胡椒粉 3g
橄榄油 适量
甘蓝 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼取出内脏洗净。
  • 步骤 2/12
    放入玩中加烤肉酱、辣酱、胡椒粉拌匀。
  • 步骤 3/12
    再加入橄榄油拌匀腌制2小时。
  • 步骤 4/12
    甘蓝洗净切丝。
  • 步骤 5/12
    放入碗中。
  • 步骤 6/12
    加适量沙拉酱拌匀备用。
  • 步骤 7/12
    将烤盘垫上一层锡纸，放入腌制好的鱿鱼。
  • 步骤 8/12
    烤箱200度预热。
  • 步骤 9/12
    放入烤盘中层，180度烤20分钟。
  • 步骤 10/12
    期间取出再刷一层酱汁。
  • 步骤 11/12
    20分钟后取出将鱿鱼身划上几刀。
  • 步骤 12/12
    再均匀的抹上一层橄榄油放入烤箱上层用上火再烤5分钟即可。
小贴士

烤肉酱和辣酱都是咸的所以不要再加盐。

沙拉的种类可以依照个人口味选择。

发布于 2024-09-19
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