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黑椒煎鳕鱼配日式沙拉
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郑危险男爵

海盐和现磨黑胡椒香煎鳕鱼

搭配和风式蔬菜沙拉

日式酱油略带微微甜口

清爽可口

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼（4条） 200克
丘比日式沙拉汁 25毫升
西兰花 3朵
玉米粒 50克
黑橄榄 3粒
小西红柿 3个
现磨黑胡椒粒 少许
海盐 少许
苦苣 2小嘬
生菜叶 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鳕鱼洗净，吸干表面水份，西兰花焯水，小西红柿洗净，丘比日式沙拉汁，现磨黑胡椒粒，海盐，黑橄榄
  • 步骤 2/9
    锅中倒入少许橄榄油
  • 步骤 3/9
    油温升高后放入鳕鱼大火煎制
  • 步骤 4/9
    撒入海盐
  • 步骤 5/9
    放入现磨黑胡椒粒
  • 步骤 6/9
    待一面鱼肉成型后翻面，也撒入现磨黑胡椒和海盐
  • 步骤 7/9
    转小火，盖上盖子焖煎1分钟至鱼肉成熟
  • 步骤 8/9
    西兰花切碎，小西红柿切碎，黑橄榄切碎，玉米粒备用
  • 步骤 9/9
    倒入25毫升丘比日式沙拉汁搅拌均匀
小贴士

这道菜的剁椒有盐，所以千万不要再放很多盐，只需要一点的在鱼的底面

发布于 2018-07-25
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