在外面特别喜欢吃沙拉鸡排饭，但是里面的鸡肉都是特别碎的~打算自己做却发现菜谱很少，很难找，东拼西凑做出的味道还不错！大家有更地道的做法告诉我哦！
附上两个酱的做法：日式照烧酱，我这次用的就是这个：
材料A：酱油 1/2大匙、蚝油 1大匙、糖 1又1/2大匙、香油 1/3大匙、水 1又1/2杯
材料B：太白粉 1大匙、水 1大匙、黑胡椒粉 少许、盐 少许
[制作流程]将1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌匀，再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
二.日本炸猪排酱汁，没尝试过，但是觉得不错！
番茄酱50ML 老抽5ML 乌醋20ML 味淋30ML 糖2大匙 赤味噌10克 冷开水2大匙 苹果泥2大匙
将全部食材放入锅中搅拌均匀后，以小火煮3-5分钟熄火，即可使用。