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土豆培根咸味蛋糕
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五月你来

又是蛋糕又是甜点的咸面包概念，无论当下午茶或当早餐都适合。里面加入了培根、土豆和西洋芹，烤出来香气四溢，芹香扑鼻，热热的吃，味道最好！-麦子厨房

时间:10分钟内
食材
土豆切丝 100g
培根 60g
鸡蛋 1个
牛奶 80g
西洋芹末 30g
低筋面粉 80g
橄榄油 30g
盐 2g
泡打粉 8g
帕玛森起司 适量
白胡椒粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、土豆去皮切成细丝，培根切成0.5cm宽度，备用。 将鸡蛋放入调理盆中，使用手动打蛋器打散，一点一点加入橄榄油搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    2、倒入牛奶、盐和白胡椒粉混合搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    3、加入土豆丝、三分之二培根和西洋芹末，用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    4、筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    5、麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后，刷适量橄榄油，使用挖球勺舀入约50g面糊，撒上剩余的培根和帕玛森起司。
  • 步骤 6/7
    6、盖上上盖，烘烤8分钟即可取出食用。
  • 步骤 7/7
    香气四溢，芹香扑鼻，热热的吃，味道最好！
小贴士

土豆切丝尽量弄干些不要太多水份。

发布于 2020-09-15
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