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土豆培根披萨
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心若为城念岚

土豆培根披萨,非常简单的披萨做法,用的都是家常食材,好吃到不行

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 4大汤匙
酵母 1匙
橄榄油 半匙
盐 少许
白糖 少许
小土豆 半个
培根 3片
现磨黑椒碎 少许
Parmesan Cheese 150克
细葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
  • 步骤 2/12
    用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
  • 步骤 3/12
    发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
  • 步骤 4/12
    馅料很简单；
  • 步骤 5/12
    土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒；
  • 步骤 6/12
    培根略煸出油；
  • 步骤 7/12
    披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
  • 步骤 8/12
    铺上层奶酪丝；
  • 步骤 9/12
    摆一层土豆薄片；
  • 步骤 10/12
    摆上培根片，磨入些黑椒碎；
  • 步骤 11/12
    洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
  • 步骤 12/12
    预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。
小贴士

1、我这是8寸和6寸各一个的用量；

2、用的是干酪，才有这种效果；

3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。

发布于 2020-09-16
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