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金枪鱼鲜虾土豆培根双拼披萨
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朋友来家里做客，点名要吃披萨！做了一个大型双拼披萨，一半金枪鱼鲜虾披萨、一半土豆培根披萨，各取所需！自己做得披萨就是料足，得到了朋友一致的好评，全部分抢完，哈哈！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
水 180g
金枪鱼罐头 1罐
鲜虾 10个
土豆 1只
培根 6片
马苏里拉芝士 400g
自制披萨酱 适量
橄榄油 适量
绿甜椒 适量
红甜椒 适量
黑橄榄 6颗
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    高筋面粉、水、盐、发酵粉放面包机和面并发酵，同时土豆去皮切片
  • 步骤 2/15
    用不粘锅煎至微黄。
  • 步骤 3/15
    奶酪刨丝备用
  • 步骤 4/15
    培根切小块煎熟，主要为了减少培根里的水分
  • 步骤 5/15
    鲜虾洗净，放盐腌制备用
  • 步骤 6/15
    红椒、绿椒和洋葱取适量切丝备用
  • 步骤 7/15
    面团发酵完成，取出揉匀排气
  • 步骤 8/15
    擀成面饼放入抹了橄榄油的烤盘，用叉子戳点小洞。
  • 步骤 9/15
    均匀的抹上自制披萨酱
  • 步骤 10/15
    撒上一层马苏里拉芝士后，一半铺上金枪鱼罐头(记得挤干水分)，一半铺上煎好的土豆片
  • 步骤 11/15
    再撒一层马苏里拉芝士，放上鲜虾和煎好的培根肉
  • 步骤 12/15
    继续撒马苏拉里芝士，放上红椒、绿椒和黑橄榄
  • 步骤 13/15
    最后把剩余的芝士全部撒上。
  • 步骤 14/15
    烤箱预热200度，20分钟。
  • 步骤 15/15
    美味的双拼披萨，看看这料，绝对足，哈哈。
小贴士

记得要排干配料的水份，否则会影响披萨的口感

发布于 2020-02-03
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