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培根披萨
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惜安夜梦萧寒

培根是将猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根一般被认为是早餐头盘，培根披萨更是一道美味的早餐。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 185g
黄油 20g
盐 2g
糖 10g
奶酪丝 80g
培根 3片
水 110g
酵母 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主料
  • 步骤 2/8
    面粉，酵母，温水，盐，黄油温水揉成光滑面团，放在面包机内发酵2-2.5倍大
  • 步骤 3/8
    取出排气，醒发20分钟左右
  • 步骤 4/8
    面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
  • 步骤 5/8
    抹上披萨酱，披萨酱的制作看这里：
  • 步骤 6/8
    铺上三分之一奶酪丝
  • 步骤 7/8
    放入培根
  • 步骤 8/8
    再撒上三分之一奶酪丝，烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
小贴士

披萨要趁热吃，拉的丝可长了。

发布于 2023-06-30
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