蔬菜培根披萨
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英朗十九之夏

某人心心念念多日的的培根披萨,终于在今天中午吃上了,心里那个满足啊。一个人就吃了三块,充分暴露了一个吃货的潜质,哈哈~~

时间:1-2小时
食材
凉水 90g
橄榄油 10g
精盐 2g
马苏里拉芝士 100g
培根 3片
玉米粒 50g
青椒 1个
番茄酱 20g
香菇 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将饼坯用的的原料,揉成一个光滑的面团,室温发酵1小时,
  • 步骤 2/9
    将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形,
  • 步骤 3/9
    在9寸披萨盘中刷一层橄榄油,放入饼坯,底部用叉子均匀扎满小洞,避免在烤制时鼓起,
  • 步骤 4/9
    将披萨饼坯放入烤箱,继续发酵20分钟,
  • 步骤 5/9
    在此期间准备披萨馅料:培根、青椒和香菇分别切成丁,
  • 步骤 6/9
    将发酵好的披萨饼坯取出,均匀涂抹上一层番茄酱,
  • 步骤 7/9
    撒上一层马苏里拉芝士,
  • 步骤 8/9
    再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁,最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士,
  • 步骤 9/9
    入预热好的烤箱,下层,上火200度,下火,175度,烤20分钟即可。
小贴士

披萨盘中刷一层油,可以使披萨饼皮烤出来是脆的,记得一定要趁热吃呦。

发布于 2020-10-12
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