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复合口味蔬菜培根披萨
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小枱呼呼蛋倪

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
牛奶 100g
酵母 5g
白糖 5g
温水 40g
盐 3g
植物油 少许
黄油 少许
马苏里拉芝士 适量
番茄沙司 适量
泰式甜辣酱 适量
罗勒叶子 适量
洋葱 适量
青椒 适量
香肠 适量
培根 适量
圆白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    把酵母放在温水和牛奶中，浸泡10分钟
  • 步骤 2/17
    面粉加糖加盐搅拌均匀，加入酵母水，和好面团，饧发两个小时即可
  • 步骤 3/17
    醒发好的面团，按扁，大小比披萨盘大一圈
  • 步骤 4/17
    披萨盘刷一层油
  • 步骤 5/17
    把面饼放入披萨盘，边缘整理好，用叉子戳洞
  • 步骤 6/17
    入烤箱150度烤5分钟
  • 步骤 7/17
    拿出披萨饼，趁热迅速用黄油抹一遍披萨饼边缘
  • 步骤 8/17
    挤入番茄沙司抹匀
  • 步骤 9/17
    撒上适量新鲜罗勒叶子（没有就直接放买来的披萨草）
  • 步骤 10/17
    撒上马苏里拉芝士碎
  • 步骤 11/17
    摆上圆白菜和洋葱圈
  • 步骤 12/17
    淋上适量泰式甜辣酱
  • 步骤 13/17
    在一次摆上青椒圈，洋葱，香肠
  • 步骤 14/17
    在撒上一层马苏里拉芝士
  • 步骤 15/17
    摆好培根，香肠，在撒上马苏里拉芝士，顶部在点缀一些青椒圈和香肠
  • 步骤 16/17
    放入烤箱180度烤20分钟
  • 步骤 17/17
    出炉啦
小贴士

步骤七趁热在饼皮四周裸露的部位抹黄油，是为了避免披萨饼皮边缘烤糊，也能够使烤出的披萨饼边缘金黄漂亮

发布于 2020-02-11
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