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菠菜培根披萨
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聪明quarterly

简单用料的披萨同样非常好吃~~有木有试过用菠菜做披萨？简单的意式菠菜培根披萨~~

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
黄波奶酪 100g
菠菜 5棵
培根 3片
马苏里拉奶酪 20g
黑橄榄 3个
亨氏番茄酱 2汤匙
披萨草 少许
盐 少许
白糖 少许
橄榄油 少许
酵母 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
  • 步骤 2/12
    用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
  • 步骤 3/12
    馅料；
  • 步骤 4/12
    菠菜摘洗干净切碎，挤去水分；
  • 步骤 5/12
    培根切小片；锅中加少许油，入培根炒至香脆；
  • 步骤 6/12
    奶酪切条；
  • 步骤 7/12
    面粉发酵好，再揉去空气放置一会；
  • 步骤 8/12
    披萨盘刷一层油，把面团摊好放盘里，用叉子戳些小孔；
  • 步骤 9/12
    抹上番茄酱，撒入少许披萨草，放些奶酪条；
  • 步骤 10/12
    铺入菠菜；
  • 步骤 11/12
    铺上奶酪，入预热烤箱200度烤10分钟；
  • 步骤 12/12
    然后把披萨盘拿出，趁奶酪受热起泡泡时，洒上培根和橄榄，再入烤箱烤5-10分钟即可。(时间仅供参考)
小贴士

菠菜一定要先抓干水分。

发布于 2019-11-07
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