培根洋葱咸马芬
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唐僧耍流氓依通

这款培根洋葱咸马芬,不用打发全蛋,制作简单,适合入门的新手,新手由简易的马芬蛋糕做起,成功率高,可以加强信心

食材
培根 50克
洋葱 70克
低筋面粉 90克
全蛋 1个
细砂糖 10克
植物油 60克
牛奶 40克
泡打粉 1/2小匙
小苏打粉 1/8小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将洋葱切成小丁
  • 步骤 2/9
    培根切碎
  • 步骤 3/9
    热炒锅,将培根碎倒进炒锅内炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用
  • 步骤 4/9
    全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化
  • 步骤 5/9
    加入牛奶及植物油,继续搅打呈均匀的液体状
  • 步骤 6/9
    将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
  • 步骤 7/9
    加入放凉的洋葱培根碎,用橡皮刮刀轻轻拌匀
  • 步骤 8/9
    用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满
  • 步骤 9/9
    预热COUSS烤箱,用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右
小贴士

1、培根与洋葱需经爆炒后,才有香气。

2、马芬的面糊,仅需将干、湿材料混合即可,不要过度搅拌。

发布于 2018-12-16
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