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葱香小饼干
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映岚纷泪雨

兑换的烤箱到家后，即使还没有准备好其他烘焙工具，还是按奈不住兴奋的心情，马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门，葱花小饼干，味道刚刚好，咸中带香，很香很脆，真的很喜欢！

食材
低筋面粉 100g
小葱 10g
油 适量
盐 适量
泡打粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花，再加入少量清水
  • 步骤 3/8
    揉成面团，松驰20分钟
  • 步骤 4/8
    把面团擀开，厚度适中
  • 步骤 5/8
    用自己喜欢的小模具压出形状
  • 步骤 6/8
    烤盘上抹一层油，把压好的饼干坯放上面
  • 步骤 7/8
    预热好烤箱，170度，中层，25分钟
  • 步骤 8/8
    取出晾凉后即可食用
小贴士

第一次做的时候，不熟悉烤箱的温度，先不要调得过高，调低些，如果时间到了不行再酌情加高温度或时间

发布于 2023-01-24
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